7 Fakta Menarik tentang Pisang yang Mungkin Belum kamu Tahu

freepik.com

Pisang merupakan salah satu buah paling populer di dunia. Hampir semua orang suka buah pisang karena selain rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut, pisang juga menjadi pilihan yang praktis sebagai camilan sehat. Namun, di balik kepopulerannya, ada banyak fakta menarik tentang pisang yang mungkin belum banyak diketahui. Apa saja itu? Yuk simak ulasan berikut :

1. Pisang adalah Buah Beri, tapi Stroberi Bukan

Secara botani, pisang termasuk ke dalam kategori buah beri. Mengapa demikian? Buah beri didefinisikan sebagai buah berdaging yang berasal dari ovarium tunggal bunga dan memiliki daging buah (pericarp) yang lunak, serta mengandung biji yang tersebar dalam daging buah. Beberapa karakteristik buah beri Berasal dari ovarium tunggal bunga Tidak memiliki lapisan keras (seperti cangkang) yang memisahkan biji dari daging buah, Seluruh lapisan dinding ovarium berkembang menjadi daging buah. Pisang memenuhi kriteria ini. Sebaliknya, stroberi yang sering dianggap sebagai beri sebenarnya bukan buah beri sejati karena bijinya terletak di luar daging buah (1).

Pisang juga merupakan buah klimakterik, yang artinya masih bisa terus matang meskipun sudah dipanen. Proses pematangannya melibatkan perubahan warna, rasa, dan tekstur akibat berbagai aktivitas fisiologis dan biokimia. Kulitnya juga bervariasi warnanya, mulai dari kuning, merah, hijau, cokelat, hingga ungu, tergantung jenisnya

Fakta ini cukup mengejutkan, bukan? Klasifikasi ini menunjukkan betapa beragamnya dunia botani dan kadang bertentangan dengan pemahaman umum kita tentang buah.

2. Pisang Tidak Tumbuh di Pohon

Meskipun sering disebut "pohon pisang," sebenarnya pisang tumbuh di tanaman herba terbesar di dunia. Batang utama tanaman pisang disebut pseudostem, yang terdiri dari lapisan-lapisan pelepah daun yang saling tumpang tindih. Tanaman pisang ini bisa tumbuh setinggi 6 hingga 7 meter, menjadikannya terlihat seperti pohon.

Namun, fakta bahwa pisang adalah herba raksasa membedakannya dari pohon sejati, yang memiliki batang kayu keras. Jadi, lain kali ketika Anda melihat "pohon pisang," ingatlah bahwa itu sebenarnya adalah tanaman herba.

Penampakan pisang yang ditebang dengan penampang melintang

3. Pisang Klon yang Identik

Sebagian besar pisang yang kita konsumsi adalah dari varietas Cavendish. Pisang ini diperbanyak secara vegetatif melalui anakan, sehingga semua tanaman memiliki DNA yang identik satu sama lain. Hal ini menjadikan pisang Cavendish rentan terhadap penyakit, karena tidak ada variasi genetik yang bisa melindungi tanaman dari wabah tertentu.

Contoh nyata dari risiko ini adalah kepunahan varietas Gros Michel pada tahun 1950-an akibat serangan penyakit Panama. Saat ini, penyakit serupa mengancam pisang Cavendish, dan para ilmuwan sedang bekerja keras untuk menemukan solusi yang berkelanjutan.

4. Pisang Sebagai Obat Alami

Selain kaya akan nutrisi seperti vitamin C, vitamin B6, dan potasium, pisang juga memiliki manfaat kesehatan lain. Misalnya, pisang sering digunakan sebagai solusi alami untuk mengatasi gangguan pencernaan seperti asam lambung dan diare. Kandungan serat dan pektin dalam pisang membantu menormalkan sistem pencernaan.

Tak hanya itu, pisang juga dapat membantu meningkatkan suasana hati. Buah ini mengandung triptofan, asam amino yang membantu tubuh memproduksi serotonin, hormon kebahagiaan. Jadi, makan pisang bisa menjadi cara alami untuk mengurangi stres.

5. Pisang dan Keragaman Budaya

Pisang memiliki peran penting dalam banyak budaya di seluruh dunia. Di beberapa negara Asia, daun pisang digunakan sebagai pembungkus makanan, memberikan aroma khas dan menjadikannya ramah lingkungan. Di Afrika dan Amerika Latin, tepung pisang digunakan sebagai bahan utama dalam berbagai hidangan tradisional.

Selain itu, pisang juga menjadi simbol keberuntungan di beberapa budaya. Misalnya, di India, tanaman pisang sering digunakan dalam upacara pernikahan untuk melambangkan kesuburan dan kemakmuran

6. Pisang adalah Salah Satu Buah Tertua di Dunia

Pisang telah dikonsumsi manusia sejak ribuan tahun yang lalu. Bukti arkeologi menunjukkan bahwa pisang mulai dibudidayakan di daerah Asia Tenggara sekitar 10.000 tahun yang lalu. Bahkan, pisang disebut dalam berbagai teks kuno, termasuk kitab suci Hindu dan Budha, yang menunjukkan pentingnya buah ini dalam budaya manusia sejak zaman dahulu.

7. Pisang Dapat Membantu Mengurangi Stres

Jika Anda merasa stres, makan pisang bisa menjadi solusi sederhana. Pisang mengandung triptofan, senyawa alami yang membantu tubuh memproduksi serotonin, yaitu hormon yang meningkatkan suasana hati. Selain itu, kandungan vitamin B6 dalam pisang membantu mengatur kadar gula darah, yang juga berkontribusi pada stabilitas emosi.